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Karner Bäckereitechnik GmbH & Co KG
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STAUBERKASTEN

ALTBEWÄHRTES wird NEU gebaut:

Stauberkasten für König-Regina-Stanzen

in allen Absetzmustern lieferbar

Preis: € 970,-- exkl. MWST ab Firma Karner

WACHTEL-Etagenbackofen Typ Piccolo II-4 PREMIUM

Art.Nr.: 3b-310

- Bj. 06/2016

- Aussenverkleidung in Edelstahl gebürstet

- Anzahl der Herde: 4

1 Herd (oberster Herd), lichte Herdhöhe: 200 mm

- Innenmaß: B: 1.200 x T: 800 x H: 200 mm

- Außenmaß: B: 1.573 x T: 1.240 x H: 312 mm

3 Herde, lichte Herdhöhe 165 mm

- Herdmaße: B: 1.200 x T: 800 mm

  lichte Herdhöhen: 165 mm

- Außenmaße: B: 1.573 x T: 1.240 x  277 mm

- Anschlusswert: 6,2 kW, 2,2 kW Schwadenerzeuger

- jeder Herd mit Schwadenerzeuger

- Herdtüren aus Sicherheitsglas mit

  Schnellreinigungstechnik

- Herdplatten in Naturstein

  für optimales Backergebnis

- mit Keramikheizflachkörper

- mit elektrische Züge

- jeder Herd mit 16 A CEE-Stecker

4 Steuerung IQ-Touch 7 Zoll TFT Grafik-Display

- 1 Hand- und 999 Automatikprogramme

- Steuerung von Backbereitsschaftszeiten

- Übertragung der Backprogramme (Auto-Copy)

- Steuerung: LINKS

- Computersteuerung mit Touch Screen

  Smartphones-analoges Bedienkonzept

- Gehärtete Glasüberfläche mit 7" hochauflösenden

  kapazitiven Display.

  Das Benutzerinterface erlaubt einfache und

  komfortable Programmierung. Anzeige des

  aktuellen Backprogramms mit Text und Bildvorschau,

  Restzeit und diverser Statusinformation.

  Kundendefinierbare Zugriffscodes für Produktion und Bäcker.

  Benutzermenü kundenseitig anpassbar. Speichern der Betriebsarten

  und bis zu 1000 unterschiedlichen Backprogrammen mit jeweils

 10 Backphasen. Kundenseitig definierbare Piktogramme und

  Sounds für Backprogramme. Kompatibilität mit Ethernet und USB

  erlaubt Updates und Backup/Restore aller Nutzereinstellungen.

  Komplette Ofenkontrolle durch Wachtel Remote Management System.

  (Optional)

1 Schwadenhaube mit Ventilator- und

- Abgang nach hinten, 150 mm Durchmesser

- Höhe: Backofen + 250 mm

1 Haubenverrohrung

- Zusammenführung (Verrohrung) von Schwaden-

  abzug Backraum (SAB) und Schwadenabzug

  Haube (SAH) inkl. Rohrventilator, für Anschluss

  eines bauseitigen Abluftrohres mit DM 150 mm

1 Gärschrank 535

- elektrische Beheizung, Beschwadung über

  Hygrostat gesteuert und Umluftventilator.

- mit digitaler Klimaregelung für Wärme und Feuchte

  535 mm hoch, 2 x 6 Blechauflagen

  für Normbleche 580 x 780 mm

- Vorderfront und Innenverkleidung in Edelstahl

- elektrischer Anschluss: 1,7 kW, 400 V, 50 Hz

- mit Rollen, höhenverstellbar

- Gesamtanschluss: 35,4 kW

- 400 V, 50 Hz

 

WACHTEL-Etagenbackofen Typ Piccolo II-4 PREMIUM

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