Ausstattung
Einwandiger Edelstahlfermenter
Fahrbare Ausführung
Ankerrührwerk mit Wand- und Bodenabstreifer
Edelstahldeckel, beidseitig klappbar, endschalterüberwacht
Ausdosierschlauch
Pumpeneinheit Zahnradpumpe, trockenlaufsicher
SPS Steuerung mit Touchpanel zur Hinterlegung von 5 Rezepten

Technische Daten:
Gesamtgewicht 256 kg
Volumen 505 lt.
Mindestansatzmenge 180 kg
Kapazität (je Ansatz) 300 kg

Abmessungen Maschine
Höhe: 1890 mm
Breite: 1100 mm
Tiefe: 1020 mm
Befüllhöhe: 1360 mm
Auslasshöhe: variabel über Ausdosierschlauch

Motorleistung
Anschluss 400 V~ 50 Hz
Motorleistung Rührwerksmotor 1,5 kW
Motorleistung Pumpenmotor 0,75 kW

- Ausstellungsmaschine, BJ 2021



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Sauerteiganlagen