zum vollautomatischen Gärverzögern, Gärunterbrechen
und Gären frischer Teiglinge
- Temperaturbereich: -25°C bis +40°C
- inkl. Cool-Rising-System
- für 6 Stikkenwagen 650 x 800 mm (2 x 3 quer) oder
  5 Stikkenwagen 650 x 1.000 mm
- Front und Außenwände in Edelstahl SM-Leinen-Struktur
- Decke und Boden außen in Stahlblech
  kunststofflackiert weiß RAL 9002
- Innenwände in Edelstahl walzblank
- konzipiert für jede Langzeitführung, individuell programmierbar
- Drehtür: 1.000 x 1.900 mm i.L., Türanschlag RECHTS
- Tür außen/innen: Edelstahl V2A, Türposition links
- Türrahmenheizung
- automatische Abtauung und Beschwadungsanlage
- Wand- Boden- und Deckenelemente aus 80 mm dickem,
  wassergetriebenem PUR-System,
  absolut FCKW-, HFCKW- und HFKW-frei geschäumt
- mit Rammschutz innen 2-fach, Edelstahl V2A, blank
- Boden: 3 mm Edelstahl-Wanne vollflächig verklebt
- LED-Beleuchtung
- Luftführung: DEWA-Luftführungssystem (rechte Seitenwand)
- Ausstattung ohne Auffahrrampe

IQ Cool Computersteuerung inklusive Cool Rising Funktion:
- Bedienteil mit 10" Touchscreen zur einfachen Programmierung
- Temperaturbereich: -25°C bis +40°C
- Feuchtigkeit: von 40% bis 99% einstellbar
- Anzeige von Fehlerquellen im integrierten Service-Diagnoseprogramm

Technische Daten:
- Kältegruppe: TK-113 / A-B
- Hochleistungsverdampfer mit elektrischer Heizung
- Lammellenabstand: 4,5 mm
- halbhermetische Kältemaschine (Bitzer) mit vorgebautem Kondensator
- Kompressorleistung 5,8 kW / 10,8 PS

- Gesamtanschluss: 400 V / 50 Hz / 10 kW / 17,5 A
- Gesamtabmessungen: B 2.050 x T 2.230 x H 2.460 mm
- Auslieferung Zelle zerlegt

- NEU



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