Die vor 4 Jahren neu errichtete Produktionsstätte war Schauplatz der zweitägigen Backvorführung. Besonderes Highlight war die neu angeschaffte FRITSCH- MULTIFLEX L 700® – Anlage in Verbindung mit dem Vakuumwickler CSV sowie die zur Schau gestellte, erstmals präsentierte Weichteiglinie FRITSCH-PROGRESSA bread.
Abgerundet wurde das Programm mit Vorführungen auf der KÖNIG-Kleingebäckanlage G 2000, dem kompletten Wickelmaschinenprogramm der Firma Universum sowie einer Präsentation der innovativen Langzeitführung WACHTEL-Cool-Rising® in Verbindung mit den neuesten, klimafreundlichen Elektrobacköfen WACHTEL-Infra und WACHTEL-Atlas. Unsere Partner Diosna und Tassold zeigten vor Ort installierte Neuheiten im Bereich Knettechnologie sowie Zutatenverwiegung, Mehlsiloanlage, Staubabsaugung und Blechreinigung.
Trotz zweijähriger Pandemie und wirtschaftlichen Veränderungen steht fest:
Backtradition ist beständig und krisensicher.
Die Firma Karner Bäckereitechnik ist stets um die Anliegen der Bäcker bemüht. Wir stehen für individuelle Lösungen, maßgeschneidert für jede Betriebsgröße, reibungslose Montage, Inbetriebnahme und gewissenhafte Nachbetreuung. Durch diese Veranstaltung war es uns möglich viele Bäcker nach langer Zeit wieder persönlich beraten zu dürfen.
Ein herzliches DANKESCHÖN dafür!
das Team der „Karner-Bäckereitechnik“
